Nussmehle und Bindemittel zum Kochen und Backen

Glutenfreies Mehl und Nussmehl

Unsere Nuss- und Ölsaatenmehle in Bioqualität sind reich an pflanzlichen Eiweißen, hochwertigen Ballaststoffen und naturgemäß frei von Gluten. Sie eignen sich perfekt als Panade, zum Binden und Andicken von Soßen, für Pestos, Dips und Smoothies oder zum Backen.

Nuss- und Ölsaatenmehle sind eine sinnvolle Zutat für die ketogene-Küche und können beim Backen ca. 10-20% der Getreidemehlmenge ersetzen.

Unsere Bambusfasern eigenen sich perfekt zum Andicken von Suppen und Soßen und lassen sich sehr gut in die Low-Carb-Küche integrieren.

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