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Olivenöl Bio nativ extra Koroneiki 0,5 l

Olivenöl Bio nativ extra in Rohkostqualität von Vita Verde

Eine Rarität unter den Olivenölen! Optimale Reife, schonende Verarbeitung und Rohkostqualität sind die kulinarischen Merkmale dieses Olivenöles aus vollreifen Koroneiki-Oliven von der Peleponnes.

Olivenhaine auf der Peleponnes

In den letzten Jahren konnte nun auch auf der Peleponnes eine kleine Gruppe an Olivenbauern von den hochwertigen Anbau- und Qualitätskriterien überzeugt werden. Mittlerweile bauen diese ausschließlich nach den strengen Vita Verde Qualitätsrichtlinien an. All diese Haine liegen eng beieinander und stehen in über 500 m Höhenlage. Durch diese Höhenlage reifen die Oliven langsamer, sie bekommen insgesamt mehr Sonnenstunden und werden fester und schmackhafter. Auf Bewässerung wird dabei verzichtet.

Über die Koroneiki-Olive
Die Koroneiki-Olive ist eine kleine, feste Olive und bekannt für ihre Fruchtigkeit, welche die Basis für dieses wohlschmeckende, fruchtige, aber nicht bittere Olivenöl ist. Erst zur Vollreife werden die Oliven von Hand gepflückt, in Körben transportiert und von den Bauern direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert. Verwendet werden nur die besten Oliven für unser Olivenöl. In erster Kaltpressung entsteht dann innerhalb weniger Stunden unser hochwertiges Olivenöl, nativ extra mit fein-fruchtigem, mildem Geschmack! Einzigartig.

Die Ernte der Koroneiki-Oliven
Zur Ernte werden die Oliven vorsichtig per Hand gepflückt, in Körben transportiert und direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert. Nur die besten Oliven kommen in die Presse. In erster Kaltpressung unter 25° C entsteht dann innerhalb weniger Stunden unser hochwertiges Olivenöl, nativ extra mit leicht fruchtigem Geschmack. Es wird nicht gefiltert und erst nach mehreren Wochen der Ruhe und des Absetzens der Schwebstoffe abgefüllt. Natürlich ist dieses Olivenöl cholesterinfrei und reich an ungesättigten Fettsäuren

Qualität, die man schmeckt
Alle Vita Verde Oliven werden nach EU-Verordnung ÖkoVO (EG) Nr. 834/2007 kontrolliert biologisch angebaut. Das heißt, sie sind frei von Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden. Regelmäßige Analysen vom Olivenöl bestätigen die hohe Reinheit und Qualität. Jeglicher Kontakt mit Kunststoffen wird strikt vermieden. Dementsprechedn ist das Olivenöl auch gänzlich frei von Weichmachern (Phthalathe).

VITA VERDE Olivenöl in der "Schrot und Korn"...

In der Zeitschrift "Schrot und Korn" 08/2015 wurde dieses Öl präsentiert.

Schauen Sie selbst: schrotundkorn.de/produktbewertungen/lesen/rohkost-oel.html

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt je 100 ml

Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal

Fett: 100 g

davon gesättigte Fettsäuren: 12 g

einfach ungesättigte Fettsäuren: 78 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren): 10 g

Kohlenhydrate: 0 g

Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Inhalt: 0,5 l

Zutaten: 100% Koroneiki Oliven aus kontrolliert biologischem Anbau
Zertifizierung: DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft
Lagerung: Bitte gut verschlossen, kühl und dunkel aufbewahren
Hersteller: Vita Verde Naturkost
Sürther Straße 2
D-50996 Köln