Schoefer Ballaststoffpulver hergestellt aus Bambusfasern kaufen

Kochen und Backen mit Schoefer Bambusfasern

Unsere Bambusfasern sorgen dafür, dass Ihr Backteig weich und geschmeidig wird und sich leicht ausrollen lässt.

Die Fasern binden die Flüssigkeit im Teig und können die Frischhaltung von Backwaren um einiges erhöhen. Auf 100 g Bambusmehl sind lediglich 0,1g Kohlenhydrate enthalten und sind somit sehr gut für die Low-Carb und Paleo-Küche geeignet. Sie können die Bambusfasern beispielsweise als Ersatz für Weizenmehl oder Kartoffelfasern einsetzen.
Mit Bambusmehl lassen sich auch Suppen oder Soßen ohne Klumpenbildung perfekt andicken.
Unsere Fasern sind geschmacksneutral, sehr fein vermahlen und beeinträchtigen in keiner Weise die Qualität der Lebensmittel negativ.

Verwendung von Bambusfasermehl

Aber auch zur Ballsstoffanreicherung von Nahrungsmitteln wie Brot- und Brötchen oder Gebäck sowie Smoothies und Shakes kann Bambusfasermehl eingestzt werden.
Unser Ballaststoff-Pulver aus Bambusfasern kann die Backeigenschaften durch eine Zugabe von 5 - 15% zu Ihren Backvorhaben verbessern. Zur Ballaststoffanreicherung in Nahrungsmitteln verwenden Sie 3-6 g/100 g Ballaststofffasern.

Bambusfasern in umweltfreundliche und nachhaltige Verpackungen kaufen

Nachhaltigkeit und Naturbelassenheit haben bei uns höchste Priorität. Wir verpacken unsere Bambusfasern lediglich in nachhaltigen Verpackungen, die umweltfreundlich und biologisch abbaubar sind. Wir verzichten auf Plastik und unsere Etiketten halten vegane und nachhaltigen Maßstäben ein. Sehr praktisch: Sie können die Verpackung erneut verschließen, mehrmalig verwenden und so oft nutzen wie Sie möchten.
Hier erfahren Sie mehr über unsere umweltfreundlichen Verpackungen.

Unser natürliches Bambusfasermehl ist:
✔Vegan
✔Glutenfrei
✔Perfekt für die Low Carb Küche
✔Verpackt in umweltfreundliche Tüten mit veganen Etiketten

Bambusfasern Zutaten und Nährwerte je 100 g

Inhalt: 400 g

Zutaten: 100 % Bambusfasern

Brennwert	766 kJ/192 kcal
Fett	0,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
– davon Zucker	0,1 g
Ballaststoffe	94,9 g
Eiweiß	0,1 g
Salz	0,2 g