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Olivenöl nativ extra Bio und Fair 0,25 l

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Ausverkauft

Beschreibung

Olivenöl nativ extra Bio + Naturland Fair aus Palästina

Das naturbelassene Bio-Olivenöl der höchsten Güteklasse besticht durch seinen fruchtigen, kräftigen Geschmack mit einer feiner Pfeffernote. Grundlage sind die Olivenfrüchte des Rumi-Baumes, ein Olivenbaum, der bereits seit dem Römischen Reich in Palästina angebaut und kultiviert wird.
Die verwendeten Bio-Oliven stammen aus Fairem Handel mit „Canaan Fair Trade“ und ermöglichen Kleinbauernfamilien ihren Lebensunterhalt auf würdevolle Art zu verdienen.

Wie wird Bio-Olivenöl von Canaan Fair Trade hergestellt?

Die Oliven werden von Kleinbauern auf traditionelle Weise angebaut. Das Öl wird direkt aus den Oliven in rein mechanischem Verfahren gewonnen. Kaltgepresst!

Verwendung: Olivenöl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von warmen Speisen, verfeinert Salate und Antipasti.

Probieren Sie auch weitere Köstlichkeiten von Canaan Fair Trade: z. B. Za’atar oder auch den handgerollten Couscous "Maftoul".

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt je 100 ml:

Brennwert: 3349 kJ/800 kcal
Fett: 93,3 g
davon gesättigte Fetsäuren:13,3 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g

Inhalt. 0,25 l

Zutaten: 100 % Olivenöl aus biologischem Anbau

Lagerung: Bewahren Sie das Öl verschlossen, kühl und dunkel auf. Bei Kühllagerung können Trübungen und Flockenbildungen auftreten. Diese natürlichen Reaktionen stellen keine Qualitätsminderung dar.

Ursprungsland: Palästina
Ein Produkt von Canaan Fair Trade
Vertrieb durch:
dwp eG

Fairhandelsgenossenschaft
Hinzistobler Str. 10
D-88212 Ravensburg

Über dwp

Die erste bundesweite Fairhandelsgenossenschaft ist eines der führenden Fairhandelsunternehmen in Deutschland. Die langjährige Zusammenarbeit mit weltweit über 60 Produzentengruppen, persönliche Kontakte, zinsfreie Vorfinanzierungen und fairen Produzentenpreise - die zu den höchsten weltweit zählen - ermöglichen besonders hochwertige und oft einzigartige Produkte. Der Faire Handel von dwp setzt auf Kleinbauern und Kleinproduzenten und fördert eine umwelt- und sozialverträgliche Entwicklung.
dwp ist traditionell eng mit den Weltläden verbunden, die die Mehrheit der Genossenschaftsanteile halten.

Quelle: www.dwp-rv.de

Über Canaan Fair Trade und

Über Canaan Fair Trade

Die Partnerorganisation von dwp in Palästina -Canaan Fair Trade- wurde 2004 von Dr. Nasser Abufarha in Jenin im Westjordanland gegründet. Zielsetzung ist die Unterstützung der unterdrückten palästinensischen Landbevölkerung, die im politischen Konflikt gefangen ist. Es geht dabei sowohl um die sicherung der Lebensgrundlage für tausende Familien als auch um den Erhalt der eigenen Kultur und Tradition.

Inzwischen arbeitet Canaan mit 51 Produzentenkooperativen zusammen, denen insgesamt 1 700 Mitglieder angehören.

Neben fairen Preisen wird an die Kleinbauernfamilien ein Aufschlag für die ökologische Bewirtschaftung gezahlt. Dr. Abufarha lebt seine Idee: „Wir geben benachteiligten Familien in schwierigen wirtschaftlichen Situationen und in der festgefahrenen politischen Lage Palästinas neue Perspektiven.

Dazu passt perfekt der Olivenbaum – als weltweites Symbol der Hoffnung und des Friedens.“

„Trees for Life“ – “Bäume für das Leben” – mit fair+bio-Olivenöl aus Fairem Handel

Das Programm „Trees for Life“ existiert seit 2005. Es wurde von der Palestine Fair Trade Association(PFTA) ins Leben gerufen. Ziel von PFTA ist es, palästinensischen Randgruppen durch Fairen Handel zur Teilhabe am sozialen und ökonomischen Leben zu verhelfen. Mitglieder von PFTA sind Kooperativen, Verarbeiter und Exporteure.
Verwaltet wird das Programm Trees for Life von PFTA und dem dwp-Partner Canaan Fair Trade.
Canaan Fair Trade fördert benachteiligte palästinensische Gruppen durch den Vertrieb von Olivenöl und anderen Produkten, wie etwa Mandeln, Sesam und Honig, im Fairen Handel. Die Produkte von Canaan Fair Trade, die von über 1700 in Kooperativen organisierten Kleinbauern stammen, werden überwiegend nach Nordamerika und Europa exportiert.
Vom Erlös des verkauften Olivenöles geht ein Dollar pro Liter an das Programm „Trees for Life“.
Von diesem Geld werden in erster Linie Olivenbäume gepflanzt. In den ersten drei Jahren wurden insgesamt 24.000 Setzlinge gepflanzt. Ein Teil des Geldes fließt in die Unterstützung der lokalen Entwicklung sowie die Vernetzung der Fair-Trade-Bewegungen in Palästina, Europa und Nordamerika. Dadurch soll mehr Solidarität entstehen.

Die Olivenbauern bekommen von „Trees for Life“ jeweils zwischen 25 und 50 Setzlinge. Dafür müssen die Bauern jedoch bestimmte Bedingungen erfüllen: Sie müssen zertifiziertes Mitglied bei PFTA sein, genügend Land besitzen, die Bäume pflegen und sich zur Teilnahme am Fairen Handel bereit erklären. Die Hauptzielgruppen des Programmes sind Kleinbauern, junge Bauern mit gerade erworbenem bzw. geerbtem Land, Frauen mit eigenem Land und Interesse an der Landwirtschaft sowie Bauern, die während des Nahost-Konflikts ihr Land verloren haben.

Das Projekt „Trees for Life“ wird aber nicht nur durch den Kauf von fair+bio-Olivenöl von Canaan Fair Trade unterstützt: Für engagierte Menschen weltweit besteht die Möglichkeit, direkt Olivenbäume zu spenden und somit Baumpate zu werden. Drei Olivenbaumsetzlinge kosten 20 Dollar. Die Möglichkeit der direkten Spende von Olivenölbäumchen wurde weltweit begeistert aufgenommen und hat schon viele Menschen dazu ermuntert, Baumpate zu werden; so zum Beispiel ein junges Ehepaar, das sich von seinen Gästen zur Hochzeit Baumspenden für Trees for Life wünschte. Die Freunde des Paares spendeten insgesamt die beachtliche Zahl von 606 Bäumen.

Nähere Infos zur Spende von Olivenbäumen bei Canaan Fair Trade:cftsales@gmail.com

Quelle: www.dwp-rv.de

Produzentenportraits

Mustafa und Shafaq Jarar - OLIVENÖLPRODUZENTEN AUS BURQUIN

Ein internationales Zentrum

Mustafa Jarar ist ein Produzent organischen Olivenöls aus dem Dorf Burqin bei Jenin. In seinem Dorf ist er als Abu al Balad bekannt – ein arabischer Ausspruch, der wörtlich übersetzt “Vater des Dorfes” bedeutet und einen Dorfältesten meint, der Streit schlichtet und Probleme unter den Dorfbewohnern löst. Mustafa hat damit den Platz seines Vaters

eingenommen und macht seinem Namenszusatz Abu al Balad alle Ehre. Sein Rat wird von beinahe jedem in Burqin gesucht. Seitdem er mit Canaan Fair Trade zusammenarbeitet, hat sich sein Haus in ein, wie es seine Frau Shafaq nennt, internationales Zentrum verwandelt.

Besuchern aus anderen Ländern, die an organischem Öl und Fair Trade Initiativen interessiert sind, bieten Mustafa und Shafaq gerne ein Bett in ihrem Haus an. Über die letzten 4 Jahre hat die Familie Jarar Besucher aus mehr als 5 verschiedenen Ländern beherbergt. Sie sagen, dass sie das sehr

glücklich macht und sie sich durch die Besuche mit der Welt verbunden fühlen. “Es überrascht uns immer wieder, wie wenig die Leute von uns wissen. Viele, die hierher kommen, denken schlecht von uns. Aber wenn sie bei uns bleiben, unser Essen teilen und bei der Olivenernte mit unserer Familie helfen, fangen sie an sich zuhause zu fühlen.”

Mustafas und Shafaqs Sohn Mahmoud ist sehr dankbar für das Geschäft mit dem Olivenöl – jedoch nicht aus Gründen des ökonomischen Fortschritts. Er ist froh, dass er die Geschichte seiner Leute der restlichen

Welt erzählen kann, seit Canaan Fair Trade angefangen hat, das Öl seiner Familie zu kaufen. Er sagt: “Ich konnte mir vorher nicht vorstellen, dass sich Leute aus der ganzen Welt für uns interessieren. Ich dachte, ich könnte nicht mit ihnen in Kontakt treten, weil ich auf Palästina beschränkt bin. Aber als die Leute hierher kamen, habe ich Freundschaften aufgebaut, die mein Leben verändert haben.” Mahmoud, der gerade angefangen hat an der

“American University” in Jenin zu studieren, sagt, er würde es sehr schätzen, wenn noch mehr internationale Gäste nach Palästina kommen würden, “weil wir sie nicht besuchen können. Es bedeutet uns sehr viel, dass sie uns

besuchen und mehr über unser Leben erfahren möchten.”

Mahmoud ist eines von 6 Kindern der Familie Jarar, die durch den Olivenölhandel ständig in den Genuss eines kulturellen Austausches kommt. Die Jugendlichen finden nicht nur ihren Spaß daran, die Welt bei sich Zuhause zu treffen, sondern werden dadurch auch inspiriert neue Möglichkeiten für ihr Dorf zu schaffen. Mahmoud will eine Jugendgruppe in Burqin aufbauen, die Leute zu sportlichen Aktivitäten einlädt und historische Ausflüge zur Melkite Kirche von Burqin, die als eine der ältesten Kirchen der Welt gilt, organisiert.

Mit derselben Lebenskraft, meint Mustafa, dass Canaan Fair Trade zu einem äußerst wichtigen Zeitpunkt in die Leben der niedergeschlagenen Jugend gekommen ist. Der Repräsentant der Burqin Kooperative, Mustafa, sagt, dass Jugendliche anzustellen und sie zur Arbeit in ihrem Land zu ermutigen, bedeutende soziale Auswirkungen hatte.

Auf persönlicher Ebene erklärt er, dass sein ältester Sohn keine Lust mehr hatte auf dem Feld zu arbeiten, bevor es Canaan Fair Trade gab. Dadurch wurde damals die ganze Familie entmutigt und sammelte nur noch Oliven für den Eigenbedarf, während sie den Rest der Ernte verkommen ließen. Seine Frau Shafaq sieht die sozialen Auswirkungen durch die Fair Trade Kooperative, mit den Augen einer Frau. Sie sagt: “Als Canaan Fair Trade angefangen hat Frauen zu fragen, ob sie gerne in der Maftoul-Herstellung (von Hand gerollter Couscous) arbeiten würden, zögerten sie. Einige Frauen lehnten sogar ab, weil sie Angst davor hatten, dass es sozial nicht akzeptiert wird, wenn sie arbeiten. Heute machen die Frauen gerne Maftoul und erwarten die nächste Maftoul Saison mit großer Vorfreude.”

Das Olivenöl der Familie Jarar ist eines der besten im Sortiment von Canaan Fair Trade. Aufgrund der Nähe zu der Olivenpresse von Canaan Fair Trade und der Einzigartigkeit des Landes, wird ihr Öl als das “Estate Olive Oil” in Flaschen abgefüllt und von unzähligen Menschen auf der ganzen Welt geschätzt.

Mustafa macht das sehr stolz. Er weiß jetzt, dass er Teil einer weltweiten Kultur des organischen Anbaus ist. Und, wie Shafaq es gerne ausdrückt: “Ich existiere durch mein Olivenöl und für meine Familie ist es sowohl die Quelle unseres Einkommens, als auch die Quelle unserer Hochstimmung.”

(Text: Vivien Sansour/Canaan Fair Trade)

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