





Za'atar - Gewürzmischung aus Palästina kaufen
Die feine Gewürzmischung stammt aus Fairem Handel mit Frauenkooperativen von Canaan Fair Trade (für mehr Informationen - www.canaanfairtrade.com) und eignet sich - in Kombination mit frischem Brot und Olivenöl - hervorragend als Dip und verleiht als Gewürzmischung auch warme Speisen sowie Salaten eine mediterrane und orientalische Note.
Za'atar genießen wie im Nahen Osten
Probieren Sie auch weitere Produkte aus Palästina: Couscous "Maftoul" oder feines Olivenöl aus Palästina.
Sumach
In Europa noch wenig bekannt, wird Sumach hingegen in der Türkei zu fast jeder Mahlzeit gereicht. Sein säuerlich herber Geschmack verfeinert Eintöpfe jeder Art und begeistert mit einer fruchtigen Note.
Sumach stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum, wie auch der Beiname "Sizilianischer Zucker" verrät. Selten pur verwendet, wird Sumach meist mit Salz vermischt, bevor es zum Würzen gereicht wird. In der Türkei ist Sumach ein beliebtes Tischgewürz und wird aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung gerne zu fettreichen Gerichten serviert. In Europa ist die rote Sumach-Frucht jedoch noch wenig als Würzmittel bekannt. Dabei ist Sumach eine wunderbare Alternative zu Essig oder Zitronensaft.
Quelle: www.essen-und-trinken.de
Zutaten und Nährwerte von Za'atar
Inhalt: 65 g
Zutaten: Wilder Thymian (25%), Sesam geröstet (52%), Gewürzsumach, Olivenöl, Meersalz
Das Produkt kann Spuren von Mandeln und Nüssen enthalten
Brennwert | 2317 kJ / 558 kcal |
Fett | 42,1 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 16,1 g |
Kohlenhydrate | 25,1 g |
– davon Zucker | 1,8 g |
Eiweiß | 49,9 g |
Ballaststoffe | 10,7 g |
Salz | 2,04 g |
Ursprungsland: Palästina
Importiert durch:
WeltPartner eG
Fairhandelsgenossenschaft
Hinzistobler Str. 10
D-88212 Ravensburg
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